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    par Albert Mudry, Franck Giovannini, David Rathgeber, Guy Savoy ...
    Collections series Dossiers et Témoignages
    Un essai fouillé qui éclaire le rôle des cinq sens dans le plaisir de manger, avec la collaboration de trois grands chefs. Un véritable hommage à la gastronomie.Voyager sensoriellement... dans le contenu d'une assiette ce n'est pas seulement s'en approcher avec la vue, le capter avec l'odorat, l'appréhender avec le toucher, l'enchanter avec l'ouïe, l'intégrer avec le goût et y découvrir toutes ses ... En savoir plus

    $32.99 CAD