Skip to main content

Panier

Vous profitez des avantages réservés aux VIP !

Article(s) non disponible(s) à la vente
Veuillez vérifier votre panier. Vous pouvez supprimer le ou les articles qui ne sont pas disponibles maintenant ou nous les supprimerons automatiquement au moment du règlement de la commande.
articlesarticle
articlesarticle

Recommandé pour vous

Loading...


« denis papin »

1-10 sur 10 résultats pour « denis papin »
Skip side bar filters
  • La maniere d'amolir les os, et de faire cuire: toutes sortes de viandes en fort peu de temps & à peu de frais

    par Denis Papin ...
    IL n’y a qu’à faire un petit tuyau ouvert des deux bouts comme HH, & l’ayant soudé sur un trou fait au couvercle BB, il faut appliquer sur l’ouverture d’en haut de ce tuyau une petite soupape P, bien exacte, & garnie de papier, & en suite avoir la verge de fer LM dont un bout entre dans la piece de fer LZ qui est attachée à la barre EE, & s’appuyant en suitte sur le milieu de la soupape P empesche ... En savoir plus

    $8.99 CAD ou Gratuit avec Kobo Plus

  • La maniere d'amolir les os, et de faire cuire toutes sortes de viandes en fort peu de temps

    Ainsi que à peu de frais

    par Denis Papin ...
    Dans "La manière d'amolir les os, et de faire cuire toutes sortes de viandes en fort peu de temps", Denis Papin nous livre une œuvre mêlant science et gastronomie, signifiant une avancée dans les techniques culinaires du XVIIe siècle. Ce texte, écrit dans un style didactique et précis, explore l'invention de la cuisson à la vapeur grâce à la chaudière à pression qu'il a développée. Papin s'inscrit ... En savoir plus

    $2.99 CAD ou Gratuit avec Kobo Plus

  • La maniere d'amolir les os, et de faire cuire toutes sortes de viandes en fort peu de temps

    Édition enrichie. Ainsi que à peu de frais

    Dans "La manière d'amolir les os, et de faire cuire toutes sortes de viandes en fort peu de temps", publié au XVIIe siècle, Denis Papin explore avec rigueur scientifique les principes de la cuisine sous pression. Cet ouvrage fait partie intégrante du mouvement de la science moderne, mêlant une approche gastronomique aux découvertes techniques de son temps. Papin y décrit les bienfaits de sa ... En savoir plus

    $2.99 CAD ou Gratuit avec Kobo Plus

  • Un Voyage Gastronomique Inoubliable

    Le viandier de Taillevent, La maniere d'amolir les os, Physiologie du goût, etc.

    Un Voyage Gastronomique Inoubliable' est une anthologie captivante qui nous plonge dans l'univers riche et diversifié de la gastronomie à travers des époques, des styles et des sensibilités variés. Les textes se côtoient pour offrir une exploration des pratiques culinaires, avec des récits qui vont des traditions anciennes aux innovations modernes en cuisine. L'anthologie ne se contente pas de ... En savoir plus

    $2.99 CAD

  • Quintessence du Goût : Cinq Livres Classiques sur l'Univers Culinaire

    Le viandier de Taillevent, Physiologie du goût, Physiologie des substances alimentaires, Le livre de tous les ménages, etc.

    Quintessence du Goût : Cinq Livres Classiques sur l'Univers Culinaire explore les thèmes riches et variés de l'art culinaire, des préparations techniques aux philosophies de la dégustation. L'anthologie réunit des styles littéraires qui vont de l'élévation poétique à des analyses méthodiques et précises. En combinant instructions culinaires, réflexions philosophiques et récits historiques, elle ... En savoir plus

    $2.99 CAD

  • La mythologie pour les Nuls - Vite et Bien

    Découvrir et s'initier à la mythologie en 200 notions illustrées !Médée, Œdipe, Hercules... la collection "pour les Nuls' propose un tour d'horizon de la mythologie à travers 200 notions clés illustrées, pour découvrir ou redécouvrir tous les personnages et les histoires de la mythologie grecque, de la cosmogonie aux disputes entre dieux et à la saga des Atrides, le tout en un seul livre ! ... En savoir plus

    $12.99 CAD

Les lecteurs de ces romans ont aussi aimé

  • La culture générale pour les Nuls - Vite et Bien

    Toute la culture générale en 200 notions clés illustrées, à assimiler vite et bien !La collection "pour les Nuls" décline l'un de ses best-sellers - La Culture générale pour les Nuls - et propose un tour d'horizon de la culture générale à travers 200 notions clés illustrées aussi variées que le géocentrisme, le cinéma muet, les droits de l'homme, le cynisme, la mondialisation... pour embrasser la ... En savoir plus

    $12.99 CAD

  • La philosophie pour les Nuls - Vite et Bien

    par Christian Godin ...
    Toute la philosophie en 200 notions clés illustrées, à assimiler vite et bien !La collection "pour les Nuls' décline l'un de ses titres phares - La philosophie pour les Nuls - et propose un tour d'horizon de l'histoire de la philosophie à travers 200 notions clés illustrées telles que le sceptiscime, la kabbale, l'humanisme, le cynisme... pour vous familiariser avec les grandes théories ... En savoir plus

    $12.99 CAD

  • Le Petit Larousse de la culture générale

    Vous désespérez de ne rien comprendre à l’économie, à la politique, à la religion, à la littérature, à l’art, aux grands principes de la science ou de la philosophie, aux mécanismes de la grammaire ? Ce livre est fait pour vous. Au contraire, vous adorez l’une de ces matières et vous rêvez d’en revoir les bases. Ce livre est fait aussi pour vous ! Le Petit Larousse a pour ambition de donner ou de ... En savoir plus

    $27.99 CAD