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« florent ladeyn »

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    par Florent Ladeyn, Agathe Masson ...
    Florent Ladeyn est cuisinier, chef de L’Auberge du Vert Mont à Boeschepe et de plusieurs adresses dans le Nord, où l’exigence de qualité est égale, d’un estaminet à la gastronomie. Il revendique son appartenance à la Flandre avec un réel attachement à ses racines et l’exprime à travers des assiettes composées entièrement de produits locaux. Ni poivre, ni café : sa cuisine de terroir, éco ... En savoir plus

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