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Meilleures séries dans ce pays : Canada

1-12 sur 12 résultats pour « jeff potter »
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  • 廚藝好好玩：探究真正飲食科學‧破解廚房祕技‧料理好食物【全新增訂版】

    par 傑夫‧波特 Jeff Potter ...
    Traduit par 潘昱均 ...
    Collections series bon temps
    **　　《華盛頓郵報》讚譽本書：「哈洛德‧馬基《食物與廚藝》的搖滾版！了解廚藝最有用的書之一！」**　　針對一般大眾，重新改寫增訂。　　全新內容，更簡明清楚，更完整有趣！　　當科學進入廚房，美味就此而生！　　了解烹飪原理和飲食真相，享受料理樂趣和美食宴饗！　　◆亞馬遜書店飲食書榜第1名！讀者5顆星推薦，盛讚：「了解飲食科學和廚藝的最佳書籍！」　　◆《紐約客》、《今日美國》、BBC科學節目、Discovery Channel、《科學美國人》等一致推薦！　　◆作者發揮技客精神研究飲食和廚藝，筆調風趣幽默，不吊書袋，深富啟發性和創新風格。　　◆全書搭配簡明圖表、精美手繪圖、經典和創意食譜、有趣科學實驗、詳細食材配方比例、豐富延伸知識等，深入淺出，一看就懂，破解食品科學原理，傳授烹飪烘焙關鍵技法，增進廚藝。　　◆深入探討眾多主題：營養學、校正工具、食源性疾病、食品安全、基因改造食物、在... ... En savoir plus

    $18.99 CAD ou Gratuit avec Kobo Plus

  • Cooking for Geeks

    par Jeff Potter ...
    Why do we cook the way we do? Are you the innovative type, used to expressing your creativity instead of just following recipes? Do you want to learn to be a better cook or curious about the science behind what happens to food as it cooks?More than just a cookbook, Cooking for Geeks applies your curiosity to discovery, inspiration, and invention in the kitchen. Why do we bake some things at 350°F ... En savoir plus

    $35.99 CAD

  • Forty Roads to Nowhere

    par Jeff Potter ...
    no about the book information at this time. ... En savoir plus

    $5.99 CAD

Les lecteurs de ces romans ont aussi aimé

  • 未經檢視的生活不值得過：跟著世界哲學家檢視12件重要的事

    par 白取春彥, 冀劍制 ...
    Collections series Live & Learn
    台日作者首次跨國合作暢銷書《超譯尼采》作者 白取春彥 X 華梵大學哲學系教授、文學院長 冀劍制X 12位世界哲學家核心思想從蘇格拉底到沙特，汲取兩千年人類智慧，寫給你的哲學思考與生命實踐之書用思考顛覆世界，活出自己的人生【本書特色】◆ 台日作者首次跨國合作，以理性思辨與感性澎湃，寫給當今讀者的哲學思考與生命實踐之書◆ 日本超級暢銷書作家 白取春彥 X 台灣哲學系知名教授 冀劍制，在思維的世界相互激盪，迸出美麗火花◆ 闡述12位哲學家核心思想，讓讀者體驗其震撼力，勇敢跳脫外界框架，突破自我束縛，在這個世界上活出自己想要的人生◆ 全書從四個角度切入：1. 探險尋找真理，2. 徹底改變思維，3. 創造生存方式，4. 翻轉對世界的看法◆ 具體向每位哲學家學習一件事：認識自己（蘇格拉底）、理性（柏拉圖）、幸福（亞里斯多德）、懷疑（笛卡兒）、自我（休莫）、認知（康德）、孤獨（叔本華）、自由（彌爾） ... En savoir plus

    $11.99 CAD

  • 餐桌上的調味百科：從調味、製醬到烹調，掌握配方精髓的完美醬料事典

    Modifié par 林勃攸、好吃編輯部 ...
    這是一本下廚必備的「完美調味百科」！詳解105種最常用到的調味料+香辛料，延伸出128款中式、日式、南洋、西洋醬料，及58道經典料理，只要對調味料、香辛料多一分了解，人人都能組合出數百種美味秘方，做出對味的料理！中國人做菜講求色香味俱全，掌握調味比例、味道，一直是極為重要的環節。一起來認識最貼近台灣人口味的調味料與醬料調配吧！本書收錄105種最常用到的調味料+香辛料，跟著大廚重新找出料理的調味精髓，從調味料的單一應用，到複合的醬料調製，延伸變化出128款以上的中式、日式、南洋、西式醬料，58道經典料理，人人都能煮出零失敗的美味。在食安問題頻傳的年代裡，自己做醬更能控制用料、避免添加物，讓飲食回歸安全與健康！【本書特色】◎掌握風味關鍵，讓下廚變簡單調出美味要先理解風味，每一種調醬辛香料都各有提味奧妙，先瞭解食材與調味間的搭配關係，再進一步嘗試配製醬料的完美比例... ... En savoir plus

    $15.99 CAD ou Gratuit avec Kobo Plus

  • 第四次工業革命

    par 克勞斯．施瓦布Klaus Schwab ...
    Traduit par 世界經濟論壇北京代表處 ...
    Collections series 財經企管
    ★本書榮獲亞馬遜網路書店2017最佳商管書TOP20！第四次工業革命正如海嘯般地席捲全球，在這個新世界裡，不再是大魚吃小魚，而是快魚吃慢魚！未來5年全球15大經濟體，將因機器人和人工智慧的興起，導致510萬個工作消失 ！和前三次工業革命全然不同，第四次工業革命不僅改變我們的世界，也改變了我們是誰！蒸汽機的發明驅動了人類史上第一次工業革命；電力的使用帶來了第二次工業革命，半導體、電腦、網路的問世再度催生了第三次工業革命；隨著科技快速的進程，第四次工業革命也已經悄然開始，並且正以前所未見的速度席捲全球... ... En savoir plus

    $11.99 CAD

  • 我買ETF，30歲到北歐看極光

    尋常7年級上班族的完成夢想投資法則

    par 張耿豪 ...
    你是平凡不過的上班族？擁有夢想卻不敢奢望完成它？30歲前正確投資，讓你輕輕鬆鬆完成夢想。30歲後持續投資，退休基金輕而易舉就達標。巴菲特認同，最簡單實用的方法! 任何人都可以做到的理財計畫！ ... En savoir plus

    $8.99 CAD ou Gratuit avec Kobo Plus

  • 養生醋自己泡

    par 素人天然食研究會 ...
    健康吃醋的風潮正蔓延！醋既是常見調味用品也能入藥養生穀物醋、水果醋、草木醋效用大不同吃對醋，養顏保健又瘦身！●糙米醋可以幫助吸收醋酸鈣、消除疲勞、強化肝臟、鬆弛肌肉、養顏美容、防止肥胖、淨化血液、避免風濕、促進血液循環、預防高脂血症以及動脈硬化……。●糯米醋能有效防治糖尿病、肥胖症、高血壓、衰老、動脈硬化等，還有美容護膚、消除疲勞、擴張血管等藥用功能……。●荔枝醋能促進血液循環、新陳代謝、改善肝臟功能，有幫助排毒、潤肺補腎、預防肥胖、促進細胞再生……。●火龍果醋可降血壓、降血糖、補鈣、抗老化、利尿明目、減肥瘦身、預防大腸癌……。●辣椒醋能增強免疫力、加速新陳代謝、幫助腸胃蠕動、有利排除毒素，讓臉色紅潤……。●菊花釀醋，可養肝明目、去火清肝、消炎祛溼、消除頭痛昏眩、消脂減肥……。醋療小偏方，喝出大健康黑糯米醋泡黑豆：改善便秘，治療腎虛醋泡花生：軟化血管，防止血壓升高醋泡薑：養護... ... En savoir plus

    $7.99 CAD

  • 不上班，你會更快樂嗎？

    跟著10位哲學家找到工作的意義

    par 小川仁志 ...
    ★職場人必讀的哲學理論，讓你找回上班動力、工作更輕鬆！★將哲學思想趣味化、簡單化，重新尋回工作的意義與熱情！Business × Philosophy→翻轉你的工作腦！哲學思考＝聰明提升職場力的捷徑。只要改變想法，工作方法也會跟著改變！哲學大師現身說法，為你指引光明的工作之路。──十位哲學家，提供十套從本質解決工作問題的方法──盧梭「全體意志」→掌握POS，提高銷售率。李維史陀「構造主義」→有效說服人，每個企劃都輕鬆過關。笛卡兒「我思故我在」→讓你不被機器人取代，還能提升工作成果。黑格爾「三段式辯證法」→讓思緒「越辯越明」，找出完美工作法。杜威「實用主義」→TOYOTA知名的「持續改善法」，讓企業持續成長、提高效能。馬基維利「君主論」→讓你同時擁有「獅子」與「狐狸」的特質，從此領導有方、提高專案執行力！除此之外，哲學大師還要告訴你，如何學會設計思考、提供最佳服務品質，成為創新的全球化人才… ... En savoir plus

    $8.99 CAD

  • 關鍵4秒

    Four Seconds

    par 彼得．布雷格曼 ...
    Traduit par 林奕伶 ...
    Collections series 工作生活
    你以為你知道，但其實你該學習的是：．已讀不回是職場大忌，如何及時回應展現你的能力．觸動他人內心的慷慨精神，永遠是最上策．時間管理不是計較分秒，而是善用你自己．給再多鼓勵的話，不如一個明確的起動指令．忽略別人的缺點，就可免去許多爭端．吵架無濟於事，提問讓人「再多說一點」可為你爭取優勢．受挫的人最需要的不是好聽的話，而是信任．能為別人爭取曝光機會，才算夠資深．減壓最強效策略之一，是改變期望．活對目標，做給別人看的人生有如無底洞，因為你根本不知道自己要什麼…你只是忙，還是真的有生產力？根據調查，有將近九成的人覺得每天都很累，也有超過七成的人認為自己沒有投入足夠的時間在他們真正擅長的工作上。如何解決這個最困擾職場人士的問題？淘汰耗時費力又適得其反的下意識反應，換上省時省力又有效益的新行為習慣？布雷格曼從成功者身上發現，其實你需要的只是4秒鐘。透過練習，這樣短暫的間斷，就能幫助你及時調整，做出好決定 ... En savoir plus

    $10.99 CAD

  • 賽局教養法

    The Game Theorist's Guide to Parenting

    par 雷伯恩, Paul Raeburn, 佐曼, Kevin Zollman ...
    Collections series 教育教養
    ★ 教養書金獎得主╳賽局專家 聯手打造最新教養法★ 一出版即登上Amazon教養類暢銷書第1名★ 《紐約時報》、《華爾街日報》、《高速企業》、《連線》難得一致推薦的教養書★ 楊俐容、魏瑋志、蘇明進、彭菊仙、黃瑽寧 教養專家×親子部落客強力推薦給所有家長老師當賽局家老爸佐曼遇上科學家老爸雷伯恩，兩個不同專業領域的人一碰面，竟有聊不完的育兒經。他們很快就發現，每個大人其實都可以從賽局策略中獲益良多。兩位老爸於是決定聯手寫下這本教養書，用最淺顯易懂的語言帶領家長與老師深入了解孩子的行為動機，引導孩子自己會想，幫助他們及早建立更好的人際關係與解決問題的能力，並養成主動學習的習慣。賽局理論常用在政治、心理、行為、經濟，直到近年才應用在教育教養——這個極具挑戰的領域。這本書將幫助大人用點巧思，加上一點經濟學、一點心理學、一點練習，就能給孩子不一樣的思考。你不用跟孩子開戰，就能做出... ... En savoir plus

    $11.99 CAD

  • 紅樓夢教你的十堂理財課

    par 朱國鳳 ...
    第一本從理財角度讀紅樓夢的書老中青三代都能受用的財富智慧那些曹雪芹沒明說、但你一定要知道的財務管理思維《紅樓夢》不只具有極高的文學價值，也富含了許多值得現代人借鏡的理財哲學。走進大觀園，找出隱藏其中的財富機鋒與管理哲學，串連古今金融知識、讀懂理債理財與風險管理的重要性。怎麼看企業管理－－賈府就像是一間豪門企業，賈政、熙鳳、探春、李紈、寶釵，都曾專任、兼任管理職，各有管理風格，成效也不同。怎麼學理財－－賈府盛極而衰，其中因素錯綜複雜，自私貪婪、短視近利、不懂理債、淘空資產……曹雪芹在書中反應真實人生，也留下了許多財富的機鋒。特點１：兼具文學＆理財哲學作者以紅樓夢的文本解析出適用於現代的財經理論，帶給喜愛紅樓夢的讀者另一種閱讀角度，發現隱藏在經典名著當中的理財哲學。特點２：不分年齡皆可讀對於上代創業者、目前掌權者、未來接班人來說都能給予啟示，找到適用於自己的理財哲學。特點３：專業分析 ... En savoir plus

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