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    Vers de nouveaux liens entre élevage, territoires et société

    par Anne Lauvie, Annick Audiot, Étienne Verrier, Philippe Baret ...
    Collections series Hors collection
    Cet ouvrage réinterroge la diversité des populations animales utilisées en élevage ainsi que la place des races locales à l’heure où cette diversité est présentée comme un élément clé du développement de l’agroécologie. La notion de « biodiversité domestique » devient capitale et met en avant la diversité du vivant, sa dynamique et ses interrelations. ... En savoir plus

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