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1-12 sur 47 résultats pour « pierre auguste »
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    par Auguste Escoffier, Pierre-Emmanuel Malissin ...
    Collections series La cuisine d'Auguste Escoffier
    Auguste Escoffier fut un des plus grands cuisiniers du siècle dernier, son livre phare "Ma cuisine" édité en 1934 est toujours la bible de référence des professionnels de la cuisine.Il n'était pas aisé de reproduire intégralement ce livre de 700 pages et 2500 recettes, j'ai fait le choix de le sortir en volumes thématique.En voici le Tome IV Recettes de sauces d’Auguste Escoffier, recette ... En savoir plus

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  • L'Amour avec mon pinceau

    par Pierre-Auguste Renoir ...
    Édition établie et postfacée par Jean-Paul MorelRecueil inédit« Moi j’aime les tableaux qui me donnent envie de me balader dedans, lorsque c’est un paysage, ou bien de passer ma main sur un téton ou sur un dos, si c’est une figure de femme… Corot avait des mots très crus pour exprimer cela », déclarait à l’un de ses amis critique d’art Pierre-Auguste Renoir, qui savait lui aussi ne pas mâcher ses ... En savoir plus

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  • Recettes Oeufs et Omelettes

    par Auguste Escoffier, Pierre-Emmanuel Malissin ...
    Collections series La cuisine d'Auguste Escoffier
    Auguste Escoffier fut un des plus grands cuisiniers du siècle dernier, son livre phare "Ma cuisine" édité en 1934 est toujours la bible de référence des professionnels de la cuisine.Il n'était pas aisé de reproduire intégralement ce livre de 700 pages et 2500 recettes, j'ai fait le choix de le sortir en volumes thématique.En voici le Tome VI Recettes Oeufs et Omelettes d’Auguste Escoffier, recette ... En savoir plus

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  • Recettes de Cuisine Traditionnelle de Viandes (Boeuf, Veau, Mouton, Agneau, Porc)

    par Auguste Escoffier, Pierre-Emmanuel Malissin ...
    Collections series La cuisine d'Auguste Escoffier
    J’ai choisi parallèlement aux tomes individuels de sortir des packs intégral regroupant certains tomes de mêmes thèmes, cela fait suite à plusieurs de vos demandes.Ce tome 1 est l’intégrale des Viandes et regroupe les tomes :Tome XI Recettes de Cuisine Traditionnelle de Viande de BoeufTome XII Recettes de Cuisine Traditionnelle de Viande de VeauTome XIII Recettes de Cuisine Traditionnelle de ... En savoir plus

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  • Au fil du temps de la poésie

    Sur un chemin avec ma Muse

    par Pierre Auguste ...
    "Au fil du temps de la poésie – Sur un chemin avec ma Muse" est un recueil où chaque mot vous transporte délicatement à différents moments de vie et lieux divers. À travers des vers envoûtants, plongez dans votre monde intérieur et ressentez des émotions toutes aussi intenses que profondes.À PROPOS DE L'AUTEURPierre Auguste est un contemplatif qui a voyagé, souvent loin de sa famille, à une époque ... En savoir plus

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  • Carnet de voyage d’un enfant écrit par son grand-père - Tome 1

    Première année

    par Pierre Auguste ...
    Collections Livre 1 - Carnet de voyage d’un enfant écrit par son grand-père
    « La vie est un chemin. On s’y promène avec plus ou moins d’aisance et de bonheur. Le premier événement de cette vie est bien sûr la naissance. On ne s’en souvient qu’au travers des photographies et des histoires de famille racontées aux repas d’anniversaires. J’ai donc écrit la première année de vie de mon petit-fils, pour qu’il s’en souvienne depuis mes yeux émerveillés. Un enfant est poésie, la ... En savoir plus

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  • Recettes de Farces et Garnitures

    par Auguste Escoffier, Pierre-Emmanuel Malissin ...
    Collections series La cuisine d'Auguste Escoffier
    Auguste Escoffier fut un des plus grands cuisiniers du siècle dernier, son livre phare "Ma cuisine" édité en 1934 est toujours la bible de référence des professionnels de la cuisine.Il n'était pas aisé de reproduire intégralement ce livre de 700 pages et 2500 recettes, j'ai fait le choix de le sortir en volumes thématique.En voici le Tome VII Recettes de Farces et Garnitures d’Auguste Escoffier, ... En savoir plus

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  • Recettes de Potages, Crèmes et Soupes traditionnelles

    par Auguste Escoffier, Pierre-Emmanuel Malissin ...
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    Auguste Escoffier fut un des plus grands cuisiniers du siècle dernier, son livre phare "Ma cuisine" édité en 1934 est toujours la bible de référence des professionnels de la cuisine.Il n'était pas aisé de reproduire intégralement ce livre de 700 pages et 2500 recettes, j'ai fait le choix de le sortir en volumes thématique.En voici le Tome III Recettes de potages, crèmes et soupes traditionnelles d ... En savoir plus

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  • Recettes de Cuisine Traditionnelle de Rotis (Viandes, Gibiers, Volailles)

    par Auguste Escoffier, Pierre-Emmanuel Malissin ...
    Collections series La cuisine d'Auguste Escoffier
    Retrouvez dans le Tome XXII Recettes de Cuisine Traditionnelle de Rotis (Viandes, Gibiers, Volailles), les meilleuresfaçon de préparer et cuire vos rotis de Boeufs, porcs, veaux, Agneaux, faisans, poulardes, chevreuils, marcassins...L'auteur est un des plus grand cuisinier du XXe siècle, un livre indispensable dans sa cuisine pour découvrir ouredécouvrir ses recettes.Certaines recettes sont ... En savoir plus

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    Le jardinage est la discipline où l’initiative et l’empirisme prennent la plus large part. Le plus souvent, il ne manque au néophyte que la connaissance de certaines astuces et de certaines vérités pour réussir. L’éducation des amateurs est donc facile : des trucs tout simples ont été totalement résumés et répartis dans ces 300 dessins, qui décrivent le cycle complet des soins à donner à un jardin ... En savoir plus

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  • Recettes de Cuisine Traditionnelle de Salades Simples et Composées

    par Auguste Escoffier, Pierre-Emmanuel Malissin ...
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    Retrouvez dans le Tome XXI Recettes de Cuisine Traditionnelle de Salades Simples et Composées, les vrais recettes simples et originales de Salade de tomates, Chou-Fleur, Rémoulade, Salade Waldorff, Otéro, Andalouse...L'auteur est un des plus grand cuisinier du XXe siècle, un livre indispensable dans sa cuisine pour découvrir ou redécouvrir ses recettes.Certaines recettes sont illustrées et ... En savoir plus

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  • Carnet de voyage d’un enfant écrit par son grand-père - Tome 2

    Deuxième année

    par Pierre Auguste ...
    Collections Livre 2 - Carnet de voyage d’un enfant écrit par son grand-père
    « Cette œuvre raconte la deuxième année de la vie du jeune enfant et témoigne de ma détermination à surmonter les obstacles qui ont entravé mon chemin, m’empêchant de voir ce précieux ange effectuer ses premiers pas et d’entendre sa voix et ses babillages en raison de la pandémie de COVID. La beauté est à la portée de ceux et celles qui prennent le temps de la contempler, de la percevoir dans ... En savoir plus

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