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  • Sitopía

    de Carolyn Steel ...
    Traducido por Efrén Del Valle ...
    Sitopia es la continuación de 'Ciudades Hambrientas'. Explora la idea desarrollada por primera vez en 'Ciudades Hambrientas' de que la comida da forma a nuestras vidas, y se pregunta qué podemos hacer con este conocimiento para llevarlas mejor. En esencia, es una filosofía práctica basada en la comida. La comida es el medio más poderoso del que disponemos para pensar de forma conectada en los ... Leer más

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  • Ciudades hambrientas

    Cómo el alimento moldea nuestras vidas

    de Carolyn Steel ...
    Traducido por Ricardo García Pérez ...
    Series series Ensayo
    La comida da forma a las ciudades y moldea el campo que las abastece. Podría decirse que alimentar ciudades tiene un impacto sobre nosotros y nuestro planeta mucho mayor que cualquier otra actividad humana. Sin embargo, pocos ciudadanos occidentales somos conscientes del proceso. La comida llega a nuestros platos como por arte de magia, y rara vez nos paramos a preguntarnos cómo ha llegado allí ... Leer más

    $13.99 USD o gratis con Kobo Plus