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1 - 12 de 27 resultados para “fumihiko seta”
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  • El gran libro de las setas de España y Europa

    de L. La Chiusa ...
    Las setas constituyen un alimento con un valor nutritivo excepcional, biológicamente equilibrado y dotado de un sinfín de cualidades gastronómicas que las convierten en un plato exquisito para las mesas más exigentes. Cada otoño, los bosques de Europa reciben millares de visitantes que, con gran pasión, buscan el «oro vegetal». Todos los aficionados a la recogida de setas, así como los gastrónomos ... Leer más

    $10.99 USD o gratis con Kobo Plus

    Disponible también en: Audiolibro

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  • La seta del fin del mundo

    Sobre la posibilidad de vida en las ruinas capitalistas

    de Anna Lowenhaupt Tsing, Francisco J. Ramos Mena ...
    Series series Ensayo
    El matsutake es el hongo más valioso del mundo, crece en los bosques alterados por los humanos en el hemisferio norte. Su capacidad para nutrir árboles ayuda a que crezcan bosques en lugares desalentadores. También es un manjar en Japón, donde alcanza precios astronómicos. Pero, más allá de la micología, el matsutake plantea una pregunta crucial: ¿qué seres se las arreglan para vivir en las ruinas ... Leer más

    $12.99 USD o gratis con Kobo Plus

  • Cultivar setas en casa

    Guía completa para conocer, cultivar y amar los hongos

    de Elliot Webb, Urban Farm-it ...
    ¿Busca algo rápido y fácil de cultivar, que no requiera mucho espacio y ofrezca numerosos beneficios para la salud? Entonces, ¡las setas son la elección perfecta!En este libro encontrará todo lo que necesita saber, desde los utensilios principales y guías de cultivo paso a paso hasta cómo convertir su cosecha en infusiones, cafés y tinturas.Con métodos para emplearse con muchas variedades (como la ... Leer más

    $12.99 USD o gratis con Kobo Plus

  • Cocina con setas

    Todo sobre la gastronomía micológica

    de Miguel Gimeno López, Javier Marcos Martínez, José Antonio Galiana Torres ...
    Series series Libros singulares
    Las setas llevan unidas al ser humano desde prácticamente el inicio de sus días. Saber más sobre su uso en las cocinas abre todo un mundo nuevo de colores, texturas, sabores y aromas. Conocer qué setas debes tener en tu despensa, cómo conservarlas, cómo adquirirlas y los requisitos que deben cumplir las setas comercializadas mejorará sin duda tus capacidades culinarias.Y es que se pueden usar de ... Leer más

    $10.80 USD

  • ¿Dónde está la seta?

    El libro de búsqueda más loco con 50 imagénes en color

    de Mattis Lühmann ...
    ¿Dónde está la seta? Una pequeña seta está escondida en algún lugar de cada una de las 50 coloridas imágenes de objetos ocultos. ¿Puedes encontrarla? Este alocado libro es divertido para grandes y pequeños y siempre hay mucho que descubrir. ... Leer más

    $1.99 USD o gratis con Kobo Plus

  • Cocinar las setas

    de Vincent Allard ...
    Recogidas durante un paseo, estudiadas a lo largo de una clase, cogidas en los sotobosques dorados del otoño… las setas evocan a menudo sabores irresistibles y constituyen, para quienes saben cocinarlas, tesoros para el paladar… ¿Quién no recuerda una sabrosa tortilla de boletos comestibles, un capón con morillas o una pepitoria forestal? El autor, excelente gourmet, cocinero reconocido y ... Leer más

    $8.69 USD o gratis con Kobo Plus

  • Pequeños gnomos con casitas de setas

    Patrón de Amigurumi a Crochet

    de Sayjai Thawornsupacharoen ...
    Los gnomos de Navidad son unas misteriosas criaturas procedentes de la tundra de Laponia. Pasan la mayor parte del año escondidos bajo tierra preparando golosinas y pasteles. A medida que se acerca la Navidad trabajan con cada vez más ahínco y en ese día especial, el día de Navidad, acompañan a Santa Claus en su trineo para repartir sus delicias a todo el mundo. Los gnomos de Navidad también son ... Leer más

    $4.01 USD o gratis con Kobo Plus

  • Saber de setas

    Cómo recolectar de forma segura y sostenible

    de Miguel Gimeno López, Javier Marcos Martínez ...
    Series series Libros singulares
    La micología es una actividad que se desarrolla en la naturaleza y cada día que pasa tiene una mayor acogida entre la gente común. Salir al campo, disfrutar de una bonita jornada en entornos naturales y con buena compañía, se ha convertido en una moda sana entre la gente que encuentra en los espacios abiertos un remanso de paz y calma. Pero salir a recolectar setas puede suponer un riesgo si no se ... Leer más

    $10.80 USD

  • Cómo cocinar las setas

    Recetas y secretos para disfrutar de los hongos comestibles

    de Vincent Allard ...
    Recogidas durante un agradable paseo otoñal por el bosque, las setas evocan a menudo irresistibles sabores y ofrecen un inigualable abanico de posibilidades gastronómicas a todos aquellos que saben cocinarlas. ¿Cómo olvidar una sabrosa tortilla de boletos, un delicioso capón con morillas o un sabroso fricandó de ternera con champiñones? Gran gourmet, renombrado cocinero y poseedor de un amplio ... Leer más

    $8.69 USD o gratis con Kobo Plus

  • El Yoga de las setas mágicas

    de Gerónimo Soleimán ...
    ¿Pueden las setas psicodélicas coadyuvar en un auténtico camino espiritual para desarrollo de la conciencia? De poder hacerlo, ¿cómo puede el yogui moderno hacer un uso seguro y eficaz de tales herramientas? Estas preguntas jalarán todo el recorrido de la obra.En su segunda entrega sobre el fascinante universo de los enteógenos, el autor se centra en esta ocasión en la antiquísima tradición hindú ... Leer más

    $7.20 USD o gratis con Kobo Plus

  • Preelaboración y conservación de vegetales y setas. HOTR0408

    de Rafael Cristóbal Rubio Fernández ...
    Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "HOTR0408. COCINA". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo. ... Leer más

    $9.99 USD o gratis con Kobo Plus

  • Preelaboración y conservación de vegetales y setas. HOTR0408

    de Rafael Cristóbal Rubio Fernández ...
    - Utilizar equipos, máquinas, útiles y herramientas que conforman la dotación de los departamentos de cocina de acuerdo con su aplicación en la preelaboración de vegetales y setas y en función de su rendimiento óptimo. - Analizar los vegetales y setas comestibles de uso en la cocina, describiendo variedades y cualidades e identificando los factores culinarios o parámetros que deben conjugarse en ... Leer más

    $8.87 USD