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1 - 12 de 55 resultados para “joan roca”
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  • Cocina con Joan Roca a baja temperatura

    Descubre una forma de cocinar más sabrosa, más saludable

    de Joan Roca, Salvador Brugués ...
    Series series Planeta Cocina
    «Esta obra os mostrará todo lo que hemos aprendido en la cocina de El Celler de Can Roca, pero también en nuestras respectivas cocinas familiares, con la intención de mostraros diferentes técnicas que mejorarán vuestros platos. Veremos que la baja temperatura ya se practica desde hace miles de años y que básicamente la novedad del desarrollo tecnológico es el control, la precisión, con la que ... Leer más

    $8.99 USD

  • Cocina madre

    Recetas sencillas y tradicionales para cocinar en casa

    de Joan Roca, Salvador Brugués ...
    Series series Grandes chefs
    Un homenaje a la cocina tradicional con 80 recetas sencillas para cocinar en casa.Un libro que reúne la cocina de casa de toda la vida con 80 recetas sencillas para que todo el mundo cocine en casa. La cocina de las madres, de la tradición, puesta al día, ligada a un concepto muy emocional, el de la recuperación y la perpetuación de los platos más auténticos, del recetario popular. Recetas sin ... Leer más

    $12.99 USD

  • El libro de la gamba roja

    de Benjamín Lana, Joan Roca, Quique Dacosta ...
    Series series Cocina Temática
    El gran libro que merece uno de los productos más importantes y emblemáticos de la gastronomía española, de la mano de dos de sus mayores exponentes, Joan Roca y Quique Dacosta.La gamba roja ( Aristeus antennatus) se ha convertido en el nuevo icono gastronómico del Mediterráneo. En las últimas décadas ha logrado atraer la atención de los comensales más exigentes y de los grandes cocineros, como ... Leer más

    $12.99 USD

  • Cocinar el mediterráneo

    de Joan Roca, Salvador Brugués ...
    Series series Cocina Temática
    Un homenaje a la cocina mediterránea de la mano de uno de los grandes referentes de la cocina mundial, Joan Roca, para disfrutar en casa de la mejor cocina del mundo, la mediterránea.De Algeciras a Estambul hay un mar que ha sido cuna de las grandes civilizaciones del mundo antiguo y que alberga actualmente en sus costas un patrimonio gastronómico incomparable. La diversidad de las cocinas de los ... Leer más

    $12.99 USD

  • El Celler de Can Roca

    de Jordi Roca, Joan Roca, Josep Roca ...
    Series series Cooking Librooks
    ¡El best seller de los hermanos Roca ahora en formato electrónico!"Un libro en el que no solo mostramos lo que hacemos, sino que explicamos cómo lo hacemos y por qué lo hacemos"Joan, Josep y Jordi RocaLa gran obra que explica la historia, las técnicas, los recursos inspirativos y las mejores recetas del mejor restaurante del mundo. Vendido en todo el mundo y hasta el momento traducido al catalán, ... Leer más

    $23.99 USD o gratis con Kobo Plus

  • La lanza atraviesa el agua

    de Simon Jimenez ...
    Traducido por Joan Josep Mussarra Roca ...
    Series series La lanza atraviesa el agua
    Una obra que combina influencias asiáticas y elementos mitológicos con una reflexión sobre el poder, la violencia y la herencia colonial.En un mundo donde los sueños abren puertas entre realidades, un joven es convocado sin previo aviso al enigmático Teatro Inverso, un lugar suspendido entre mundos donde se representan las historias que han dado forma al pasado. Allí, entre sombras sin rostro y ... Leer más

    $13.99 USD

    PEDIDO ANTICIPADO

  • Metro 2033

    de Dmitry Glukhovsky ...
    Traducido por Joan Josep Mussarra Roca ...
    Series series Universo Metro
    La novela postapocalíptica del prolífico escritor Dmitry Glukhovsky.Año 2033, Moscú. Los supervivientes de la terrible guerra nuclear que ha devastado el mundo se han refugiado bajo tierra, en la red del metro. En cada una de las estaciones, convertidas en pequeñas ciudades Estado, sus habitantes se agrupan en torno a las más diversas ideologías, religiones o movidos por un único objetivo: impedir ... Leer más

    $11.99 USD

    Disponible también en: Audiolibro

    Disponible también en: Audiolibro

  • Las deliciosas aventuras de los hermanos Roca

    Despierta la curiosidad científica a través de la cocina

    de Josep Roca, Laufer, Jordi Roca, Joan Roca ...
    Series series Libros de conocimiento
    Cocina es sinónimo de casa, recuerdo, calor y momentos compartidos. Cocina es «hogar», pero también «laboratorio», el espacio donde desde pequeños somos testigos de la transformación de la materia. Un espacio para la experimentación en toda regla y, al mismo tiempo, un lugar donde bullen la tradición, los recuerdos y las historias.De la mano de El Celler de Can Roca, referente de tradición, ... Leer más

    $8.99 USD

  • Moneyland

    Por qué los ladrones y los tramposos controlan el mundo y cómo arrebatárselo

    de Oliver Bullough ...
    Traducido por Joan Eloi Roca ...
    Estos son los hombres que han robado al mundo enteroHace tiempo, si un funcionario robaba, podía comprarse un coche o construirse una casa nueva, pero eso era todo. Si continuaba robando, el dinero se acumulaba hasta que no quedaba espacio donde ocultarlo o se lo comían los ratones.Pero, entonces, a un reducido grupo de banqueros londinenses se le ocurrió una gran idea: los paraísos fiscales, ... Leer más

    $10.99 USD o gratis con Kobo Plus

  • Outpost nº 01

    de Dmitry Glukhovsky ...
    Traducido por Joan Josep Mussarra Roca ...
    Series Libro 1 - Outpost
    Una nueva saga del autor del universo Metro.Estamos en la Rusia que existirá en un futuro cercano. El joven Yegor a duras penas recuerda el mundo anterior a la catástrofe. Ha vivido desde su infancia en un puesto militar de la frontera oriental de su país, desde el que se vigila un puente que cruza el envenenado río Volga. Nadie ha cruzado el puente durante varias décadas... pero eso está a punto ... Leer más

    $11.99 USD

  • Ofrendas de verano

    de Robert Marasco ...
    Traducido por Joan Josep Mussarra Roca ...
    Series series Paperbacks from hell 
    Un thriller psicológico claustrofóbico y brillante, donde el hogar se convierte en una trampa perfecta.Cuando los Rolfe encuentran una casa de veraneo por un precio increíblemente bajo, el universo parece haberse alineado para conseguir unas vacaciones perfectas lejos del ruido y del estrés. Pero lo que debía ser un refugio pronto se convierte en una prisión invisible. Mientras la casa se regenera ... Leer más

    $11.99 USD

  • Metro 2035 (NE)

    de Dmitry Glukhovsky ...
    Traducido por Joan Josep Mussarra Roca ...
    Series series Universo Metro
    Sigue la fascinante historia de un mundo postapocalíptico en Rusia.Año 2033. Tras una guerra nuclear devastadora, amplias zonas del mundo han quedado sepultadas bajo escombros y cenizas debido a la radiación. También Moscú se ha transformado en una ciudad fantasma. Los supervivientes se han refugiado bajo tierra, en la red del metro. En cada una de las estaciones, convertidas en pequeñas ciudades ... Leer más

    $8.99 USD