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Update Sciences & technologies eBook Series

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    by Alain Falque, Pasquale Lubello, Leïla Temri ...
    Series series Update Sciences & technologies
    Cet ouvrage traite de la transition des systèmes agricoles et alimentaires actuels vers des systèmes agricoles et alimentaires soutenables. Cette question est déclinée sous les multiples angles de vue que peuvent offrir les sciences sociales (gestion, économie, sociologie, anthropologie et philosophie). Le livre fournit des pistes de réflexion et de discussion autour des questions suivantes : Vers ... Read more

    $38.99 CAD or Free with Kobo Plus

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  • Vache à lait

    Dix mythes de l'industrie laitière

    by Élise Desaulniers ...
    Series series NON CLASSE
    Il n'est pas surprenant que les Québécois se classent dans le top 10 mondial des grands consommateurs de lait : nous en consommons en moyenne 84 litres par année. Nous avons réellement pris à cœur le slogan « Un verre de lait, c'est bien, mais deux, c'est mieux ». Mais à qui profite le second verre de lait ? À nous ou au producteur ?L'industrie laitière, le secteur d'activité agricole le plus ... Read more

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  • Chlordécone

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  • La moisson des marins-paysans

    L'huître et ses éleveurs dans le bassin de Marennes-Oléron

    by Pascale Legué-Dupont ...
    Series series Natures sociales
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  • Être le bien d'un autre

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  • Agrimonde

    Scénarios et défis pour nourrir le monde en 2050

    by Bruno Dorin, Sandrine Paillard, Sébastien Treyer ...
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  • Faire du Sahel un pays de Cocagne

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    by René Billaz ...
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