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    " A forma como uma sociedade organiza a alimentação revela muito sobre seus valores e, principalmente, sobre as desigualdades profundas de gênero, classe e raça. Quando falamos de alimentação adequada, raramente falamos de tempo, mas ele é um ingrediente fundamental para a comida de verdade. sem o tempo, comer bem vira privilégio. por isso, falar de alimentação é também refletir sobre desigualdade ... En savoir plus

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