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IdeaPool Serie de eBooks

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  • 下午茶征服世界：品茗、社交、吃美食:從絲路、大吉嶺到珍奶文化:由英國上流社會帶起的全球飲食風潮

    Teatimes: A World Tour

    de 海倫‧薩貝里, Helen Saberi ...
    Traducido por 辛亞蓓 ...
    Series series IdeaPool
    喝茶，是社交炫耀，還是用來填飽肚子？「下午茶時光」從幾點開始？又該吃些什麼？史上超高規格的皇家下午茶，竟然有20,000種三明治、9,000個鬆餅與水果塔、8,000片蛋糕，以及30,000多杯飲品！⛾跨越世紀 ✱ 飲茶文化的權威記錄圖文並茂 ✱ 最豐富午後盛宴紀實十七世紀，當英國貴族圈開始喝茶之後，下午茶儀式逐漸普及，大英帝國的人民會換上禮服、戴上手套和帽子慎重的出席茶會；各式精緻茶具、佐茶餐點相繼研發，茶館服務的商機也孕育而生，這股風潮拓展到殖民地和全世界，進而延伸出各國多樣的飲食文化～茶能治病！連法王路易十四都靠喝茶來交際、治療痛風？二戰期間，英國大兵們更是靠配給的茶和點心來提振士氣……中東男性在茶館裡聊政治；美國女性則靠辦茶會獲得參政權！為什麼多數的算命服務都約在茶館？吃一頓下午茶能算是正餐嗎？如今幼稚園、托兒所裡孩子們的點心時間，竟是從下午茶演變而來！... ... Leer más

    $10.99 USD

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  • 古希臘羅馬人原來這樣過日子：裸體雕像、胖胖角鬥士和戰象:令人拍案叫絕的古典時代真相

    Naked Statues: Fat Gladiators: and War Elephants: Frequently Asked Questions about the Ancient Greeks and Romans

    de 加勒特．瑞安 ...
    Traducido por 莊安祺 ...
    Series series 不分類
    36個歡樂大膽的靈魂提問 ╳ 細節驚人的史料及照片＝古希臘羅馬人的生活真相★Amazon 讀者4.8星評價‧各大媒體好評推薦★◆古希臘羅馬人的壽命有多長？◆為什麼他們的許多雕像都光溜溜的？◆古希臘和羅馬人的收入如何？他們養什麼寵物？◆他們用什麼方法避孕？離婚常見嗎？古歷史學家加勒特．瑞安集結了一系列簡短而幽默的文章，探討了他在課堂和網路上回答關於古希臘人和羅馬人的問題。與大多數關於古典世界的書籍不同，本書的重點不是著名人物或事件，而是日常生活中引人入勝的細節，幫助我們看到古希臘羅馬人的真實生活，理解他們的真實想法，以及對他們來說真正重要的是什麼。這本極富娛樂性、引人入勝的書充滿了豐富多彩的歷史軼事，提供了一種有趣而新鮮的方式來理解古代世界。作者將古代生活的大量準確資訊，以博學且充滿幽默感的文字呈現在讀者面前，讓你有一種「當時我人就在現場」的時空穿越感，而且倍感親切。從日常生活 ... Leer más

    $7.99 USD

  • 美食冒險中：環球旅行如何改變我們的飲食

    The Food Adventurers: How Around-the-World Travel Changed the Way We Eat

    de 丹尼爾．E．班德 ...
    Traducido por 李昕彥 ...
    Series series harvest
    當旅行進入常態，飲食即成為冒險；跨越地理界線去品嘗新事物，將帶來尊重與交流的潛力。 ︵︵︵︵︵︵︵︵︵︵︵︵    ︵︵︵︵︵    ︵︵︵︵潮浪上與雲端中的旅途變革 ╳ 食物的隱喻 ╳ 當代價值 ＝ 我們餐桌上的世界觀︶︶︶︶︶︶︶︶︶︶︶︶    ︶︶︶︶︶    ︶︶︶︶ 六位冒險家、兩種水果、兩家連鎖酒店、一餐飯與一杯水──在政治歷史持續變動的維度中，交織成近代飲食文明的驚嘆句。 ☆☆☆以獨特視角探索近兩百年的人類旅遊文化和飲食行為之書☆☆☆ 從在印尼市場發現的山竹，到豪華遊輪餐廳供應的... ... Leer más

    $11.99 USD

  • 食在日本：從高檔料理到街邊小吃，深入日本的廚藝殿堂

    Sushi and beyond

    de 麥克．布斯, Michael Booth, 林師祺, Souart ...
    Series Libro 29 - 愛視界
    \\英國一家從札幌吃到沖繩，深度探訪日本100天 //　　透過飲食體驗日本文化，感受大和民族的極致追求！　　★從高檔料理到街邊美食，深入日本廚藝殿堂　　★被改編成日本動畫電視連續劇《英国一家、日本を食べる》　　★Goodreads網站平均4顆星高評價　　▎英國一家，遊歷日本100天　　「你完全不懂日本料理，一點都不懂！」　　因為這句話，美食記者麥克帶著妻兒，飛越半個地球，就是為了深度探訪日本飲食。他計畫先到東京，再從最北邊的北海道往南到京都、大阪、福岡和沖繩等地，邊吃邊探訪。從英國起飛時就不順利，好不容易抵達後，還得在熙熙攘攘的東京街頭覓食，兼顧身邊的兩個挑食孩童的口味。即使種種事情令他傷透腦筋，但為了一品當地食材，了解日式料理的美學、技巧，還有日本人健康長壽的祕密。麥可說什麼都會克服萬難，目標──吃遍全日本！　　▎日本，不是只有壽司與拉麵　　日本人吃得健康，還是全世界最長壽的民族！　 ... Leer más

    $9.99 USD

  • 希臘美食史：眾神的禮物

    Gifts of the Gods: A History of Food in Greece

    de 安德魯．道比, Andrew Dalby, 瑞秋．道比, Rachel Dalby ...
    Traducido por 杜蘊慈 ...
    ★ 綜觀時間，從希臘古羅馬時代到現代，希臘美食的漫漫演進長路。★ 全書圖文並茂，豐富視覺饗宴。★ 不只讓讀者看見歷史、地理風土人情，作者也細心準備了特色美食的食譜，讓讀者真正食指大動。當我們討論希臘美食，我們想到的是什麼？地中海小島上希臘小酒館的開胃菜與傳統餐點？色彩繽紛的蔬果加上費塔起司沙拉？是烤肉串還是穆薩卡？是香氣特殊的茴香酒再加一塊捲餅？也許大家腦中浮現了上述的選項。然而希臘飲食的豐富與多變，必須要從很久很久以前開始說起：古典希臘發展出世上最古老的本地特產食品與葡萄酒傳統；羅馬統治時期的希臘，雖然是帝國中微不足道的省分，但它的蜂蜜和山區香草植物卻馳名全國。拜占庭希臘是帝國的中心地帶，為中世紀歐洲提供它傳奇的甜葡萄酒。土耳其統治下的希臘，再次成為落後地區，為君士坦丁堡及士麥那這兩座偉大的希臘城市提供食物，也是世界移民的來源。現代希臘成為民族國家，擁有歐洲最多樣的風景；它的美食與葡萄酒 ... Leer más

    $11.99 USD

  • 無垠之海：全球海洋人文史（上）（下）

    The Boundless Sea: A Human History of the Oceans

    de 大衛．阿布拉菲雅 ...
    Traducido por 陸大鵬, 劉曉暉 ...
    ★ 榮獲2020年沃爾夫森歷史獎（Wolfson History Prize）★專文推薦陳國棟（中央研究院歷史語言研究所研究員）鄭維中（中央研究院臺灣史研究所副研究員）占地球70%面積的海洋，如何塑造了人類文明？從最早航海冒險家到現代巨型貨櫃船，商人、探險者、海盜、製圖師和旅人的歷史奇航時間跨度最大、涵蓋範圍最廣的海洋史巨著！當前世界最重要的事務，皆仰賴人類在海上的種種作為跨越國界、連接區域，將全球融為一體的人類海洋史在人類歷史的大部分篇章裡，海洋都是不同民族間進行遠途貿易和交流（包括思想、宗教和商品的傳播）之主要途徑。這部鴻篇巨著追蹤了人類在世界各大洋周邊以及跨大洋的旅行與交流互動的歷史，詳細闡述了人類與大洋從最早一批航海者的時代一直到今天的關係。本書從最早的航海族群講起，即太平洋上的波利尼西亞人，他們在羅盤發明的很久以前，就掌握了依賴直覺的航海技能；結尾則談到現代的巨型遊輪和貨櫃船 ... Leer más

    $35.99 USD

  • 仇外：義和團、種族屠殺、英國脫歐、川普當選，仇外情結的歷史

    Of Fear and Strangers: A History of Xenophobia

    de 喬治‧馬卡里, George Makari ...
    Series series 貓頭鷹書房
    「非我族類，其心必異」，為何我們會恐懼陌生人，排斥外來者？◎榮獲美國安斯菲爾德–沃爾夫圖書獎，表彰其提倡多元、反種族主義之價值◎榮獲伊莉莎白•揚•布魯爾獎，表彰以心理分析拓展對各種歧視偏見之理解◎彭博新聞社2021年度好書入選種族主義、性別歧視、反猶、恐同、伊斯蘭恐懼等歧視傾向都有個共通點，就是一種稱之為仇外情結（Xenophobia）的心理。排斥與自己不同者，或對外來陌生事物感到恐懼。此種心態與行為在人類歷史上屢見不鮮，21世紀後越發嚴重，隨著全球化、金融危機、中東和北非難民湧入歐洲，以及中美洲移民向美國前進，西方領導人承受巨大壓力。社會上也出現針對土耳其人、阿拉伯人、非洲人、墨西哥人和穆斯林等少數族群的極端仇恨言論。川普兩度當選總統、英國脫歐、新冠肺炎期間的排斥亞洲人現象，都可說是上述現象之回應。有人用經濟角度來解釋這些仇外行為：資源遭到瓜分、利益受到剝奪，所以才會排斥外來者 ... Leer más

    $15.99 USD

  • 美利堅國度：十一個相互對立的地區文化史

    American Nations: A History of the Eleven Rival Regional Cultures of North America

    de 科林‧伍達德 ...
    Traducido por 王琳茱 ...
    Series series Americanology
    在北美大陸上演的「十一國演義」！2024年美國總統大選前，必讀指南★《新共和》雜誌、《全球主義者》評選年度最佳圖書★ 亞馬遜網站超過3,000位讀者「五星好評」★《國家的品格》作者科林．伍達德又一力作剖析今日的美國為何會走上分裂？為何南方比較多川粉，北方比較多左膠？這是因為美國埋藏了11組彼此對立且分歧的基因！　　《新共和》：「透過追溯歷史深處的種族文化差異，揭示了我們眼前分裂的根源。」　　《波特蘭先鋒報》：「發人深省的佳作，打破了政治邊界的觀念。」　　《華盛頓郵報》：「修正了那些忽略地區差異、過於簡化以使人安心的國家敘事。」　　《科... ... Leer más

    $12.99 USD

  • 驕傲之塔：一戰前的歐美世界圖像，1890-1914（上）（下）【一戰爆發110週年紀念】

    The Proud Tower: A Portrait of the World Before the War, 1890-1914

    de 芭芭拉．塔克曼 ...
    Traducido por 黃煜文 ...
    Series series 大戰略
    「舊世界無論獲得了什麼，都無法彌補在這場大戰中失去的一切。」讓我們重讀一戰前的歷史，重新思考我們的時代，試著讓人類的未來走向和平與自由 暢銷著作《八月砲火》前傳兩座普立茲獎得主芭芭拉．塔克曼平生得意之作 描繪一次大戰前歐美世界眾生相追究繁華表象之下，山雨欲來的戰爭線索 　　本書所描述的是一八九○到一九一四年，亦即第一次世界大戰爆發前的關鍵二十五年。此時的歐洲處於一個相對和平的時代，資本主義、科學技術，以及文化、藝術及生活方式等都在這個階段發展成熟，因此經常被稱為金色的美好年代（Belle ... ... Leer más

    $19.99 USD

  • 第一響禮砲

    The First Salute: A View of the American Revolution

    de 芭芭拉‧塔克曼 ...
    Traducido por 鄭煥昇 ...
    Series series 大戰略
    輕如鴻毛的意外插曲，卻引發重如泰山的歷史變局！海洋的連結，如何成為美國打贏獨立戰爭的助力？最擅長描寫外交風雲的歷史學家，甘迺迪總統也是她的忠實讀者！兩度普立茲獎得主，芭芭拉．塔克曼，描繪人性貪婪、愚昧與勇氣的大師之作，重現美國史上關鍵時刻。　　今天的世界強權美國，　　也曾是個尋求國際承認的新生勢力。　　而美國得到的第一個國際承認，則來自加勒比海的一座小島，　　荷蘭人對著一艘懸掛大陸會議旗幟的船艦發出的禮砲，開啟了一個新時代。　　禮砲打響的，不只是美國的獨立之聲　　也有當時的國際角力、貿易利益、海軍戰略，還有　　舊世界人們各自對「獨立」、自由、啟蒙精神的想像……**　　獨立之聲：聖佑達修斯島的禮砲事件**　　1776年11月16日，一艘懸掛大陸會議旗幟的北美軍艦，在駛進荷屬聖佑達修斯島的港口時，得到當地總督的禮砲致意。聖佑達修斯的禮... ... Leer más

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  • 鳥類創世紀：神話、餐桌到政治，改變世界的關鍵物種

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    de 史蒂芬．摩斯（Stephen Moss） ...
    Traducido por 賴皇良 ...
    Series series Thales
    人類的過去，與鳥緊密相依鳥的未來，就是人類的未來倫敦塔渡鴉、飛鴿傳書、感恩節火雞、達爾文雀、納粹黨之鷹……看鳥類如何影響文明進程，甚至改變世界！　2023英國溫萊特自然寫作獎（Wainwright Prize for Nature Writing）決選入圍------------「從來沒有看過一本書，對這些似乎廣為人知的鳥種做這麼仔細的介紹──歷史的，文化的，生物的。令人愛不釋手！」──林思民，國立臺灣師範大學生命科學系教授「《鳥類創世紀》帶領讀者進入一段引人深思的奇幻旅程，從古代神話傳說延伸至近代社會變遷，為我們揭示了人類與鳥類間糾纏且微妙的互動關係。」──吳宜蓉，歷史科普作家、教育學博士「《鳥類創世紀》是一本探討鳥類與人類深刻聯繫的好書，充滿了借鳥鑑人之意，深入揭示了鳥類在人類的神話、日常生活、社會和歷史中所扮演的關鍵角色，巧妙地展現了人類與鳥類之間錯綜複雜的關係 ... Leer más

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  • 一億總下流？——老害、少子化、多死社會……老人國日本的社會難題與國家危機

    de 茂呂美耶, Moro Miya ...
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    高齡化、少子化問題，幾乎可以說是國難，甚至足以構成國家危機；日本的問題，台灣也即將面臨？冒險說句顯而易見的話，除非有什麼改變，讓出生率超過死亡率，否則日本終將不復存在。這將是全世界的一個巨大損失。——伊隆・馬斯克（Elon Reeve Musk）特別推薦——林萬億（台灣老人學會創會理事長、台灣大學社會工作學系名譽教授）林齊晧（《udn global 轉角國際》主編）徐書慧（台灣生育改革行動聯盟理事長）畢柳鶯（《斷食善終》作者、衛福部台中醫院復健科資深教學醫師）（依姓氏筆劃排序）●關於本書日本為何會形成「多死社會」、「獨居社會」與「孤獨死」的現象？日本的「人生百年時代」、「爸爸活」、「遺體飯店」……又是怎麼一回事！一九九一年日本泡沫經濟正式崩潰，跨入經濟大蕭條的時代，緊接著不良債權問題、相繼爆發的證券金融弊案、波斯灣戰爭的經濟付出，以及人口急速老化……一九九四年日本迎來高齡社會，二○○... ... Leer más

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