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  • 鳥類創世紀:神話、餐桌到政治,改變世界的關鍵物種

    Ten Birds That Changed The World

    Series series Thales
    人類的過去,與鳥緊密相依鳥的未來,就是人類的未來倫敦塔渡鴉、飛鴿傳書、感恩節火雞、達爾文雀、納粹黨之鷹……看鳥類如何影響文明進程,甚至改變世界! 2023英國溫萊特自然寫作獎(Wainwright Prize for Nature Writing)決選入圍------------「從來沒有看過一本書,對這些似乎廣為人知的鳥種做這麼仔細的介紹──歷史的,文化的,生物的。令人愛不釋手!」──林思民,國立臺灣師範大學生命科學系教授「《鳥類創世紀》帶領讀者進入一段引人深思的奇幻旅程,從古代神話傳說延伸至近代社會變遷,為我們揭示了人類與鳥類間糾纏且微妙的互動關係。」──吳宜蓉,歷史科普作家、教育學博士「《鳥類創世紀》是一本探討鳥類與人類深刻聯繫的好書,充滿了借鳥鑑人之意,深入揭示了鳥類在人類的神話、日常生活、社會和歷史中所扮演的關鍵角色,巧妙地展現了人類與鳥類之間錯綜複雜的關係 ... Leer más

    $11.99 USD

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  • 當野生動物「違法」時:人類與大自然的衝突科學

    Fuzz: When Nature Breaks the Law

    Traducido por 黃于薇 ...
    Series series earth
    ●把牠們全都殺了!●不准傷害任何一隻!某些野生動物族群恢復的程度,讓牠們開始出現在人類的生活裡,例如熊、狼、彌猴等等。與此同時,則有更多人類搬進動物們的地盤。過去野生生物學界探討的大多是如何「復育」和「計算族群數量」,現在的問題卻逐漸變成「人類與野生動物的互動」。要怎麼處理闖進家門把廚房翻得亂七八糟、殺了幾隻雞或咬了鄰居一口的動物?我們顯然還沒有共識。除了人類與野生動物之間的衝突,人與人之間的衝突也無法忽視。農牧業者、當地居民和動物愛好者在文化衝突中彼此厭惡,隔閡對立之深堪比政治。作者跟著動物行為專家走進有熊出沒的餐館後巷、籠罩大象和花豹威脅陰影的印度村莊。她回顧了鳥類學家在驅鳥對策上的努力,拜訪毒藥測試員,也展望了遺傳學家未來可能的貢獻。以溫暖詼諧的文字,在人類活動範圍不斷擴張的今天,尋找「人獸共存」的希望。推薦「為什麼產生同樣衝突,有些動物『受保護』,有些物種卻『非死不可』 ... Leer más

    $14.99 USD

  • 毒特物種(2023年全新改版):從致命武器到救命解藥:看有毒生物如何成為地球上最出色的生化魔術師

    Venomous:How Earth's Deadliest Creatures Mastered Biochemistry

    Series series Life and Science
    小心有毒?!卸下防備(牠們又不會從書裡跳出來咬你)、拋開恐懼(這些生物遠比你以為的有趣)全面扭轉你對有毒動物或毒液刻板看法的一本書一提到有毒生物,你的腦海裡會浮現什麼畫面?成群嗡鳴的蜜蜂、尾巴翹得老高的蠍子、張開血盆大口的眼鏡蛇,或是伸出長長觸手螫人的水母?被咬一口肯定會痛到想飆粗話、行走在野外或在海裡游泳時始終戰戰兢兢,還是對殺人於無形的毒液感到萬分恐懼?又或者,你會像身兼科學家與Youtuber雙重身分的克莉絲蒂.威爾科克斯一樣,因為牠們的神祕與未知而萌生好奇?  數千年來,人類對毒液深感著迷,無論是它迅速發揮功效的能力,或是極小量就足以造成傷亡。半個世紀前,研究人員發現「毒液」的傳遞方式會影響其作用:吃下去可能無毒,經由皮膚或其他管道卻會致命!生物學家克莉絲蒂.威爾科克斯探索世界上形形色色的有毒動物,帶領大眾了解毒液如何演化而出、其細緻的運作方式、對人類的影響 ... Leer más

    $7.99 USD

  • 生命的催化劑RNA:諾貝爾化學獎得主破解生命最深沉謎題的探索之旅

    The Catalyst: RNA and the Quest to Unlock Life’s Deepest Secrets

    Series series 科學新視野
    《經濟學人》2024年最佳圖書、2025年卡內基獎章非虛構類傑作(Andrew Carnegie Medal for Excellence in Nonfiction)初選入圍國內外重量級人士齊推薦!從DNA雙螺旋的發現,到RNA走出幕後躍升為主角,探索核酶如何改寫生命起源假說,mRNA疫苗如何顛覆疾病治療,CRISPR基因編輯如何賦予我們重寫生命的能力。本書由諾貝爾化學獎得主親撰,以說故事般的筆調、生活化的比喻,帶你一探RNA的奧秘,看懂正在發生的生物科技變革!國立臺灣大學共同教育中心兼任副教授 曹順成――審定國立陽明交通大學終身講座教授/中央研究院院士 吳妍華臺北醫學大學講座教授/中央研究院院士 沈哲鯤中央研究院院士 姚孟肇國立陽明交通大學生化暨分子生物研究所助理教授 張崇德國立臺灣大學醫學院微生物科學研究所助理教授 曾紀綱美國加州大學舊金山分校醫學系副教授 ... Leer más

    $13.99 USD

  • 爭分奪秒:科學與病毒的玩命競速

    Breathless: The Scientific Race to Defeat a Deadly Virus

    當新冠病毒走入人間大舉肆虐,舉世動員與時間賽跑的科學競速就此開跑!這場瘋狂競賽已到終點了嗎?抑或是更大的危機還在蠢蠢欲動?本書獨有一般科普書所不具備的閱讀沉浸感——因為書中所寫的,是我們共同親身經歷過的事。★入圍美國國家圖書獎★《大西洋月刊》盛讚「讀了就停不下來」★《紐約時報》推崇本書「又迷人又嚇人」本書呈現了疫情背後宏大的科學故事,把一塊塊原本看似毫無關連的拼圖碎片給連接起來。——艾琳.加西亞.德.赫蘇斯(Erin Garcia de Jesús),《科學新聞》美國國家圖書獎的入圍作品《爭分奪秒》講述了一場舉世動員的科學競速故事,科學家們搶著時間破解新冠病毒,一面追查它的來源,還要設法創造疫苗來對抗新冠大流行。關於新冠肺炎,究竟是哪裡出了差錯才把疫情搞得這麼大?為什麼大多數的國家會如此措手不及?這種情況缺的到底是科學資訊,還是錢?「我們缺的其實是想像力」,要先了解過往,才知道如何想像 ... Leer más

    $12.99 USD

  • 禽流感的哨兵:中國邊界上的病毒獵人和賞鳥者如何預備傳染病大流行

    Avian Reservoirs: Virus Hunters and Birdwatchers in Chinese Sentinel Posts

    Traducido por 陳榮泰 ...
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    法蘭西學術院「羅森獎」(Léon-de-Rosen)從鳥類的視角去看待病毒,究竟會看到什麼?在何種情況下,公衛、環保與軍事防衛可能是利益一致的?  1957年亞洲流感、1968年香港流感、2003年SARS危機,直到2019年Covid-19,伴隨養殖產業的密集發展,中國一直被認為是(且很可能仍然是)下一波人畜共通傳染病「震央」。面對中國的資訊不透明,處於震央邊沿的香港、新加坡和台灣如何因為地緣政治的條件,發展出不同的預備技術?當公共衛生危機出現,除了把動物及養殖者當成不得不的犧牲,還能有什麼其他的想像與做法?  作者在香港、新加坡和台灣這三個哨站進行為期或長或短的多點民族誌調查,走訪病毒實驗室、醫院、家畜試驗所、養殖場、賞鳥者的社群,觀察這三個華人社會應對禽流感威脅的各種預備工作,包括突發疫情的監測、病毒變異的模擬、病毒資料的儲存與疫苗和藥物的儲備等。  ... Leer más

    $9.99 USD

  • 肉事典:圖解133種食用肉,從風味、口感、營養、保存方法到料理小祕訣完全剖析【經典暢銷愛用版】

    知っておいしい肉事典

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    【經典暢銷愛用版】瞭解越深,越能嚐到美味和健康!輕鬆掌握怎麼買、如何吃?適合家庭主婦(夫)、自煮小食族、肉料理愛好者的\第一本肉類百科全書/**  十年暢銷經典,所有台日料理人愛用好評推薦、每日採購烹調的家中必備讀物!**  圖解133種肉品,完整收錄最基本的牛、豬、雞、羊、鴨各部位與內臟,再加上多種野味,以及絞肉、火腿、香腸等加工製品,一本讓你充分了解各種肉的風味、口感、營養、保存方法和料理小祕訣的超級寶典。**  本書使用對象——**  ●自煮小食族:喜歡在家下廚、享受美食,卻對坊間五花八門食譜書無所適從,或總是在前期選肉上卡關的料理初學者,透過書中清晰的解剖圖、合適的烹煮方式,輕鬆掌握每塊肉的特性,打造出屬於自己的健康美味!  ●肉料理愛好者:走進燒肉、炭烤、... ... Leer más

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  • 失控的演化群像:合作、攻防、惡意與自私基因,從物種怪奇案例看見天擇的限制與多樣性

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  • 足跡:考古學家眼中的故道、遠古人類與動物足印、史前車轍、朝聖路徑——一部始於足下、行不止息的人類移動史

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  • 好久・不見:露脊鯨、劍齒虎、古菱齒象、鱷魚公主、鳥類恐龍⋯⋯跟著「古生物偵探」重返遠古台灣:尋訪神祕化石:訴說在地生命的演化故事

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  • 那些活了很久很久的樹:從種子到古樹,探索自然界長壽之謎的朝聖之旅

    In Search of the Old Ones: An Odyssey among Ancient Trees

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