Skip to main content
Search Button
Estados Unidos Tienda Kobo Tarjetas de regalo Ayuda
Kobo Rakuten
Wishlist

Carrito de compra

¡Obtienes el tratamiento VIP!

Artículos no disponibles para compra.
Por favor revisa tu carrito. Puedes eliminar los artículos no disponibles ahora o los eliminaremos nosotros automáticamente al momento de pagar.
artículosartículo
artículosartículo

Recomendado para ti

Loading...


life Serie de eBooks

1 - 12 de 12 resultados
Skip side bar filters

  • 肉事典：圖解133種食用肉，從風味、口感、營養、保存方法到料理小祕訣完全剖析【經典暢銷愛用版】

    知っておいしい肉事典

    de 實業之日本社 ...
    Traducido por 張秀慧 ...
    Series series life
    【經典暢銷愛用版】瞭解越深，越能嚐到美味和健康！輕鬆掌握怎麼買、如何吃？適合家庭主婦（夫）、自煮小食族、肉料理愛好者的＼第一本肉類百科全書／**　　十年暢銷經典，所有台日料理人愛用好評推薦、每日採購烹調的家中必備讀物！**　　圖解133種肉品，完整收錄最基本的牛、豬、雞、羊、鴨各部位與內臟，再加上多種野味，以及絞肉、火腿、香腸等加工製品，一本讓你充分了解各種肉的風味、口感、營養、保存方法和料理小祕訣的超級寶典。**　　本書使用對象——**　　●自煮小食族：喜歡在家下廚、享受美食，卻對坊間五花八門食譜書無所適從，或總是在前期選肉上卡關的料理初學者，透過書中清晰的解剖圖、合適的烹煮方式，輕鬆掌握每塊肉的特性，打造出屬於自己的健康美味！　　●肉料理愛好者：走進燒肉、炭烤、... ... Leer más

    $8.99 USD

La gente que leyó esto también disfrutó

  • 食在日本：從高檔料理到街邊小吃，深入日本的廚藝殿堂

    Sushi and beyond

    de 麥克．布斯, Michael Booth, 林師祺, Souart ...
    Series Libro 29 - 愛視界
    \\英國一家從札幌吃到沖繩，深度探訪日本100天 //　　透過飲食體驗日本文化，感受大和民族的極致追求！　　★從高檔料理到街邊美食，深入日本廚藝殿堂　　★被改編成日本動畫電視連續劇《英国一家、日本を食べる》　　★Goodreads網站平均4顆星高評價　　▎英國一家，遊歷日本100天　　「你完全不懂日本料理，一點都不懂！」　　因為這句話，美食記者麥克帶著妻兒，飛越半個地球，就是為了深度探訪日本飲食。他計畫先到東京，再從最北邊的北海道往南到京都、大阪、福岡和沖繩等地，邊吃邊探訪。從英國起飛時就不順利，好不容易抵達後，還得在熙熙攘攘的東京街頭覓食，兼顧身邊的兩個挑食孩童的口味。即使種種事情令他傷透腦筋，但為了一品當地食材，了解日式料理的美學、技巧，還有日本人健康長壽的祕密。麥可說什麼都會克服萬難，目標──吃遍全日本！　　▎日本，不是只有壽司與拉麵　　日本人吃得健康，還是全世界最長壽的民族！　 ... Leer más

    $9.99 USD

  • 鳥類創世紀：神話、餐桌到政治，改變世界的關鍵物種

    Ten Birds That Changed The World

    de 史蒂芬．摩斯（Stephen Moss） ...
    Traducido por 賴皇良 ...
    Series series Thales
    人類的過去，與鳥緊密相依鳥的未來，就是人類的未來倫敦塔渡鴉、飛鴿傳書、感恩節火雞、達爾文雀、納粹黨之鷹……看鳥類如何影響文明進程，甚至改變世界！　2023英國溫萊特自然寫作獎（Wainwright Prize for Nature Writing）決選入圍------------「從來沒有看過一本書，對這些似乎廣為人知的鳥種做這麼仔細的介紹──歷史的，文化的，生物的。令人愛不釋手！」──林思民，國立臺灣師範大學生命科學系教授「《鳥類創世紀》帶領讀者進入一段引人深思的奇幻旅程，從古代神話傳說延伸至近代社會變遷，為我們揭示了人類與鳥類間糾纏且微妙的互動關係。」──吳宜蓉，歷史科普作家、教育學博士「《鳥類創世紀》是一本探討鳥類與人類深刻聯繫的好書，充滿了借鳥鑑人之意，深入揭示了鳥類在人類的神話、日常生活、社會和歷史中所扮演的關鍵角色，巧妙地展現了人類與鳥類之間錯綜複雜的關係 ... Leer más

    $11.99 USD

  • 直覺陷阱2：認知非理性消費偏好，避免成為聰明的傻瓜

    de 高登第 ...
    定錨效應、稀缺性效應、選擇超荷效應、損失厭惡效應、心理帳戶效應、單純曝光效應……12個常見的消費認知偏誤效應，提供一看就懂的消費、行銷心理學！你老是被直覺誤導了嗎？人的直覺往往充滿陷阱。直覺下的認知偏誤，會使消費者作出錯誤判斷、衝動消費，這往往不是最利於自己的選擇。繼上一本談論大眾心理學的《直覺陷阱：擺脫認知偏誤，擁有理性又感性的30個超強心理素質》之後，本書以消費心理為主題，提出12個常見的消費心理效應，以消費者為出發點，解析消費者的想法，使其輕鬆避免消費場景中常遇見之直覺陷阱。除此之外，企業與廠商除了全力行銷自己的產品，也需要了解消費者的心態、動機、偏好和決策過程，才能調整並創新策略，獲得競爭優勢。這就是企業與消費者共同的雙贏。．我們作出決定時往往過度依賴我們所收到的第一筆資訊以作出判斷的傾向，這是一種認知偏誤，叫作「定錨效應」。如果產品一開始以較高的價格販賣，之後打折促銷 ... Leer más

    $8.99 USD

  • 圖解末日生存指南：核戰開打、喪屍橫行、AI叛變、外星人入侵、病毒肆虐……只有懂得生存，你才能笑到最後！

    How to Apocalypse: An Illustrated Guide

    de 史蒂芬．懷迪, Stephen Wildish, 朱崇旻 ...
    世界末日……就是現在！你，準備好了嗎？核戰開打、喪屍橫行、AI叛變、外星人入侵、病毒肆虐……只有懂得生存，你才能笑到最後！（瘋掉）*****************************************#核戰 #輻射 #喪屍 #瘟疫 #病毒 #飢荒#AI叛變 #外星人入侵 #氣候危機 #小行星撞地球*****************************************這是一本不正經的「末日生存遊戲」指南笑著學，總比哭著等世界毀滅好！◎世界末日求生寶典？——你以為這只是科幻片？錯！這是你的生存課題！✔️ 如果明天世界就毀滅，你能活過第一天嗎？✔️ 災難來臨，你該如何組織最強的生存團隊？✔️ 遇到喪屍，是該逃命還是衝進超市囤物資？✔️ 外星人降臨，你要怎麼不被抓去當實驗體？✔️ AI 叛變，你可以偽裝成機... ... Leer más

    $7.99 USD

  • 大稻埕滋味――迪化街食家的早餐物語

    The Taste of Dadaocheng: Taipei Street Breakfast

    de 昌正浩（口述）、傅士玲（撰文） ...
    早起的人才有好麵吃，這是行走於大稻埕的金科玉律。**　美食散文，傳統小吃&故事**★2024年博客來9月選書推薦★30碗不能錯過的小吃故事★大稻埕糧商之子，My灶創辦人昌哥的私房筆記★擔任2023第一屆「500碗」全台小吃新指南評審評審迪化街食家的朝朝日日，無法復刻的人生況味。「好吃」其實是我的舌頭所保留的記憶。記憶不斷帶我回到生長的地方，因為這裡的味道才是那個「對」的滋味。大稻埕的繁華始於飲食，是我的美食起點，也是見山又是山的終點。昌正浩生長在迪化街糧商之家，天生就跟食物關係唇齒相依。這個城區是物資進出口集散地，食材、藥材、茶葉匯聚一堂，就連嗅聞到空氣，都能分辨出今天交易哪一項大宗物資，或者今天的干貝、香菇與往常有何差異。賣麵炎仔是厝邊，慈聖宮是後院也是廚房，太平市場是冰箱，而廟埕前四... ... Leer más

    $11.99 USD

  • 台味飄撇：食好料的所在

    de 鄭順聰 ...
    Series Libro 383 - 生活館Taiwan Style
    ☆ 食好料，看所在，寫出心頭的愛 ☆☆ 濃烈又隨意的台派真情，含藏風土與語言魅力的飲食書寫 ☆☆ 金漫大獎得主阮光民友情跨刀繪圖 ☆▌ 吃出台派男子漢的瀟灑與深情 ▌為什麼火雞肉飯不出嘉義？民雄的磅皮麵又稱搦仔麵？品嚐府城鱔魚的要點是「翹」？大稻埕的豬腳麵線豪氣又寫意？哈瑪星乾麵如吃水極深的大船？雨都基隆的豆乾包與淡水阿給有何異同？台北南機場的水餃魚兒般款擺游去？……出身嘉義民雄、自幼吃火雞肉飯長大的作者，以家鄉為起點，由南往北，從縣市鄉鎮到城市巷弄，晃遊各地，熱切地享用一道道點心小吃。他透過兼具颯爽男子漢與感性詩人的筆調，分享如何有感的吃、氣魄的吃、內行的吃，寫出活跳跳的生活氣息，記下庶民美食的豐沛滋味。▌ 坐在攤前，置身台灣美食的搖滾區 ▌大腳一跨，作者坐進「海景第一排」的美食攤前，透過絕佳的... ... Leer más

    $9.99 USD

  • 一午二紅沙:三鯧四馬鮫：台灣海產的身世

    de 曹銘宗 ...
    Series series 台灣珍藏
    從漁港到餐桌，最深入的台灣海產文化考據◎暢銷書《吃的台灣史》作家曹銘宗（台灣文化偵探）力作，2023全新增修◎林哲緯（新生代生態畫家）精繪插畫，有圖有真相◎唯一從台灣史的脈絡與各國語言追溯出台灣海產身世的大眾讀物章魚的台語怎麼說？（TAKO是日文！）「四破魚」到底在破什麼？「淡菜」為什麼是「菜」？本書初版名為《花飛、花枝、花蠘仔》，眾多讀者困擾不知如何正確發音，因此改版。同時藉此機會增收更多有趣的台灣海產身世，以饗舊雨新知。　　台灣四面環海，海產文化自然發達。從夜市的蚵仔煎、居酒屋的一夜干到婚宴必不可少的紅蟳米糕，海鮮料理早已深入生活之中。但是對於這些來自水中的佳肴，我們究竟又了解多少？好魚怎麼挑？問問古人就知道　　海鮮是海洋文化中重要的一環，也反映了相當多古人的智慧，比如為了保存易腐的海鮮，魚干、魚露與魚漿應運而生。至於該如何選魚，請謹記前人傳下的智慧：「一午二紅沙三鯧四馬鮫五鮸……」 ... Leer más

    $12.99 USD o gratis con Kobo Plus

    Disponible también en: Audiolibro

    Disponible también en: Audiolibro

  • 謊言的哲學

    Løgnens filosofi

    de 拉斯‧史文德森 ...
    Traducido por 黃煜文 ...
    Series series 木馬人文
    **為何有人生氣朋友說謊，卻全盤相信政客的謊言？★美國中央情報局(CIA)刊物《情報研究》推薦★挪威當代哲學家史文德森拆解虛實交雜之現世的爭議之作沒有信任，人類生活幾乎不可能存在——**　　「偶爾被騙，總好過一輩子疑神疑鬼、不相信別人說的話。」　　日常中總有大大小小的謊言，而「詐騙」、「假新聞」和「另類事實」也滲透到我們每天接收的資訊流中，虛實交雜的社會互動令人感到不安。若情節嚴重，很可能毀掉一個人的友誼、婚姻、事業，甚至是人生……　　☆擺脫自我欺騙、學會與謊言共存、誠實面世的社會生存之書☆　　從自欺、對朋友說謊、對陌生人說謊，到政治謊言，挪威知名當代哲學家拉斯．史文德森全面性分析日常生活中的謊言。以哲學倫理為基礎，探究善意的謊言是否為必要之惡、信任對人類生存的意義，並從柏拉圖的「高貴謊言」理論到前美國總統川普的「巨大謊言」，權衡政治謊言中的弔詭之處，提供多重面向的思考：　　○1謊言 ... Leer más

    $8.99 USD

  • 京都

    de 林屋辰三郎 ...
    Traducido por 林書嫻 ...
    Series series 黑盒子
    **日本知名文化人林屋辰三郎以京都為主角，優美而凝鍊的城市傳記出版後再刷近六十次，戰後闡釋京都的經典著作從古代貴族文化的淒美、中世町眾文化的繁華到現代日本的文化之都，京都的優美來自千年歷史的凝鍊，可謂日本歷史興衰的縮影！日本民俗學家梅綽忠夫盛讚：「一部終極版的京都指南。」**　　從平安京到現代，日本的古都──京都，自誕生以來歷經長達千年的歲月。在這段漫長的時間裡，不論是面對天災戰亂或社會變遷，京都始終屹立不搖，並且以日本文化之都的定位，散發著獨一無二的驚人魅力。　　◎京都誕生的古代神話之地──賀茂、太秦　　◎平安京貴族的宮廷歲月──嵯峨野、東寺、祇園　　◎南北朝及鎌倉時代的佛法昌盛──白河、六波羅、栂尾　　◎近世町眾文化的繁榮燦爛──東山、伏見、島原　　◎明治維新的朝氣蓬勃──西陣、三條、京都大學　　京都的美，正是來自千年歷史的凝鍊。京都猶如一位活生生的歷史見證者 ... Leer más

    $8.99 USD

  • 廚藝祕訣超圖解：700則美味的關鍵祕訣，超強剖面透視圖解，瞬間提升你的廚藝！

    de 亞瑟・凱納(Arthur Le Caisne) ...
    Traducido por 林惠敏 ...
    Series Libro 23 - 悠活YOHO
    ★甫出版即躍登法國亞馬遜飲食文化類暢銷書第一名★已售出西班牙、俄國、中國、韓國、荷蘭、義大利、德國、日本等多國版權★本書特聘法國新生代插畫家，量身繪製超易懂烹飪圖解完全按照食譜或影片作法來料理，但不管做了幾次卻老是失敗？那是因為大廚們忘了告訴你**「料理的關鍵祕密」****！**全書以逾500****幅全角度彩色插畫，將這些美味的科學知識化繁為簡，讓你瞬間就能內化吸收，精準提升你的廚藝！▲為什麼用鋸齒刀切肉，會比用一般刀切的肉更加美味多汁？——因為用鋸齒刀切肉時，會使肉的切面更加粗糙，除了能使加熱時產生梅納反應面積更多，讓肉質更香更酥脆，還能吸附更多的美味醬汁。</... ... Leer más

    $13.99 USD

  • 臺南巷子內：移民府城10年，細說建築與美食

    de 魚夫 ...
    ★ 魚夫優遊臺南10年，再現府城風華★ 50張手繪圖，細細描繪老城舊事，還原被拆除的日治時代建築★ 掃描書中各篇QR Code，即可觀賞魚夫拍攝的影片，飽覽臺南風光移民臺南十年，我踏遍府城許多角落，發現要鑽的巷子愈來愈多，因此不斷用繪畫來還原城市的歷史風貌，也探討臺南美食的文化意義。最重要的是，希望透過這本書，讓人們重溫這座城市的美好往昔。——魚夫有誰比臺南人更愛食虱目魚？而且從頭吃到尾，自裡吃到外；清早那碗牛肉湯，臺南人到底啥時開始吃起這一味？到處都是意麵，鹽水意麵、關廟意麵、鍋燒意麵……，但意麵是哪一國的啦？到林百貨坐流籠世界第一爽，而且還很「毛斷」（摩登）；旁邊還有北白川宮能久親王入臺的歷史遺跡；有事情喬不定，就到有酒肉、藝妓的鶯料亭去喬喬看……移民臺南10年，魚夫到處趴趴走，深入臺南各層肌理與時代堆疊的底蘊。<br... ... Leer más

    $9.99 USD